米皮機(jī)器的保養(yǎng):
1.機(jī)器每天運(yùn)行工作結(jié)束后,應(yīng)將機(jī)身用水沖洗清洗干凈,除去余渣或殘留物,以保證下次運(yùn)行時,生產(chǎn)環(huán)境及食品質(zhì)量都干凈衛(wèi)生。
2.機(jī)器運(yùn)行工作800小時后,應(yīng)向軸承內(nèi)加足潤滑脂,檢查變速箱內(nèi)的齒輪油,降低機(jī)器零件磨損消耗。
3.每天生產(chǎn)前提前試運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)器狀況,檢查是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常,避免食品生產(chǎn)時卡機(jī),影響食品的質(zhì)量及產(chǎn)量。